Il progetto prevede lo sviluppo del design di una gramolatrice in collaborazione con Pieralisi sia per il macchinario singolo che in serie. Le caratteristiche principali del design seguono diversi punti cardine come: la facilità di pulizia, la digitalizzazione della produzione mediante un monitor e la visibilità del prodotto in elaborazione: quest’ultima segue la logica dell’otturatore della macchina fotografica Reflex, quindi attraverso uno specchio è possibile vedere indirettamente il prodotto nella vasca di lavorazione.